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大寒 | 凛冬还需酒来暖,一杯清酒驱风寒

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二/十/四/节/气



大寒需遣酒争豪



1月20日,大寒来临,这是一年中天气冷到极致的一天,一壶美酒,再暖不过。

宋代诗人文同曾曰“少睡始知茶效力,大寒须遣酒争豪。”说的正是酒与天气的相得益彰。

古今诗人多爱酒,尤其冬天。


古今诗人尤爱酒




李白爱酒,不少名作始于酒后,余光中赞其“酒入豪肠,七分酿成了月光,余下的三分啸成剑气,绣口一吐,就半个盛唐。”

袁宗道在下雪天与友人聊天,俩人从茶到酒,从当下聊到小时候。屋外冰冻的树枝上乌鸦在聒噪,温暖的室内两人围炉共饮,“饱后茶勋真易策,雪中酒戒最难持”的名句由此诞生。


冬天喝酒,是莫大的享受。外面北风呼啸、天寒地冻,屋内炉火通红、热闹非凡,这时候,再温一杯酒,整个屋子香气四溢。


大寒时节需御寒




我国古代将大寒分为分为三候:一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。就是说大寒的时候,鸟儿盘旋于空中寻找食物,通过补充身体的能量来御寒;河面被冻结实了,小孩可以在上面自由滑冰了。

大寒时节,很多地方都有尾牙祭的习俗,养生需着眼于“藏”。古有“大寒大寒,御风防寒”之说,因而,适度饮酒,修身养心。



大寒时节注意保暖



今年的大寒,部分地区仍受疫情影响。因此,西安市糖酒集团温馨提示您:核酸路上,注意保暖!复工出行,注意防寒!

在此,祝愿每个人都能牵手希望、拥抱温暖、不忘初心、一路向前。